Jsme sourozenci z Prahy a baví nás jídlo a vaření, architektura, design, aktivity venku a Jižní Afrika. A teď všechno spojujeme dohromady, sen…
Tam na druhou stranu světa jsme od malička cestovali, pravidelně se vracíme a tahle země pokaždé zanechává stopu. Tak velkou stopu, že kdybychom se zítra měli stěhovat, nemusíme se vůbec rozmýšlet. Jižní Afrika je barevná země ve všech ohledech. Krajina, oceány, příroda, lidé, kultura, architektura a umění, jídlo a víno, jazyky, kontrasty. Nekonečno obohacení a inspirace. A část téhle inspirace přenášíme teď dál. Na žebříčku priorit a zálib stojí hodně vysoko taky jídlo a vaření. Jednoznačně vášeň. Rádi objevujeme nové restaurace a bistra, zkoušíme lokální jídla, vaříme často a pro lidi, pro radost, cestujeme za jídlem, bavíme se o jídle a všichni kolem nás vědí, že jsme gastro fanoušci, fanatici a jídlo je život. Naše ideální místo pro vaření a sešlost nad talířem je venku, stejně jako pro většinu aktivit, které máme rádi. Cokoliv jde přenést na vzduch, pod nebe a do přírody, to bereme. Sportujeme venku, jíme a vaříme venku, pracujeme venku, žijeme co nejvíc venku. Martin možná ještě snese čtyři stěny, ale já (Bára) jsem si postupem času vypěstovala zdravou závislost být na vzduchu při všech možných činnostech, situacích i počasí. Záleží nám také na tom, kde bydlíme, čím se obklopujeme a jak svět kolem nás vypadá a funguje, proto máme rádi architekturu a design. Baví nás výstavy a muzea, domy, mosty, lávky a schodiště, urbanismus, parky, kombinace původního a nového, originální nápady, obrazy a plakáty, nábytek, produktový design a harmonie dohromady.
Všechno tohle, co máme rádi, nás postupně dovedlo k myšlence venkovních kuchyní. K myšlence rozšířit i v České republice povědomí o tomto skvělém nápadu a konceptu, kterému fandíme. A který bychom si přáli vidět na více zahradách a terasách. Protože stojí za to. Chceme na náš trh přinést super kvalitní, hezkou, osvědčenou a praktickou věc, která má smysl. Chtěli bychom vám ukázat, že vařit a být při tom všem kolem venku je super. A tak startujeme BRAAI. Samotný název v jazyce Afrikans vyjadřuje grilování, venkovní sešlost nad jídlem a pohodu. A to je přesně ono.
Zpátky na jih Afriky a taky na chalupu
V Jižní Africe dokonale propojují vnitřní a venkovní prostor v rámci bydlení. To se nám vždycky líbilo a užívali jsme si, že můžeme komfortně vařit a grilovat venku na zahradě se vším všudy. Že nemusíme neustále přenášet nádobí, běhat do lednice nebo ke dřezu. Že můžeme být všichni dohromady venku. Pokud rádi jíte a vaříte, je to skoro až nepopsatelný pocit, jak se všchno změní. Vařit venku není jen praktické, ale je to skvělý zážitek, magic. Doma nám to chybělo, a tak jsme na chalupě na zahradu tahali ze stodoly staré stoly, přenosný vařič, prodlužovačky, opotřebované hrnce a na trávě jsme chystali hostiny. Až nám došlo, že tenhle kolotoč děláme tak často, že potřebujeme venkovní kuchyň. Což teď víme, byl ten nejlepší nápad. A tak jsme si ji postavili sami. Na českém trhu jsme totiž nenašli žádného výrobce ani dodavatele, který by nám splnil představu. A čím víc se nám venkovní kuchyň na chalupě osvědčila, tím víc jsme nerozuměli tomu, proč ji nemá víc lidí. Možná právě proto, že to člověka kolikrát ani nenapadne, nebo proto, že stejně jako my nenajde výrobce a značku, která by mu vyhovovala. Nebo je třeba těžké si představit, jestli to za to stojí. Každý, kdo k nám přijde na návštěvu, je z prostoru venkovní kuchyně nadšený a nikdo nechce odcházet. Dokonce už několik přátel se inspirovalo. A to nás vážně těší. Protože přenést něco příjemného na další lidi je super pocit. A tak celý náš BRAAI nápad dostal první obrysy…
BRAAI
Martin vystudoval strojní fakultu na ČVUT a Bára mediální studia na UK. Oba jsme roky pracovali v oboru, ale myšlenka na vlastní projekt byla vždycky ve hře. Jen jsme potřebovali najít ten dobrý nápad. Nápad, který podle nás má smysl a potenciál a navíc jsme pro něj sami zapálení. A teď ho máme. Spojuje dohromady všechno naše oblíbené, a proto mu věříme. Přejeme si přinést vám nový zážitek, který vás nadchne a bude bavit. Proto startujeme BRAAI.
Před časem jsme oslovili ty nejlepší zahraniční výrobce venkovních kuchyní a domluvili zastoupení těchto značek pro český trh. Jeli jsme se podívat do všech showroomů, zázemí i do výroby, abychom se přesvědčili, že za tím, co doporučujeme a prodáváme, si stojíme. Myslíme si, že venkovní kuchyně chcete vidět, zkusit, zažít, proto v létě otevřeme zahradní showroom v Praze. Teď nazouváme holinky, kopeme a rovnáme terén zahrady, sázíme, povolujeme, čekáme na instalaci designového kontejneru s terasou jako office, objednáváme vzorové kuchyně a těšíme se. Těšíme se, až se k nám přijdete podívat. A doufáme, že na vás přeneseme naše nadšení.
Chceme nabídnout lidem venkovní kuchyně, které jsou designově krásné, kvalitní, odolné, funkční, vytáhnou vás ven a přinesou super zážitky a čas. Na našem webu se už teď můžete podívat, jaké značky nabízíme, můžete se inspirovat a prohlédnout si realizace. Všechny kuchyně je možné doladit na míru podle toho, co se vám líbí a co potřebujete. Jestli o venkovní kuchyni přemýšlíte, dejte nám vědět a my vám rádi řekneme a ukážeme všechno, co vás bude zajímat.
BRAAI with us!
Comments